Susuz göbələk
MƏHSUL ADI və ŞƏKİLLƏR:
100% Təbii Susuzlaşdırılmış / Qurudulmuş AD Göbələk Tozu
MƏHSUL TƏSVİRİ:
"Ağ Düymə" göbələkləri də adlandırılan Champignon Göbələkləri (Agaricus bisporus), bütün dünya istehlakçıları tərəfindən ən çox yeyilən göbələklərdir. Avropada 1700-cü illərin əvvəllərindən bəri becərilirlər, baxmayaraq ki, Şimali Amerika meşəliklərinə aid olduqlarını göstərən bəzi dəlillər var.
Dilimlənmiş Champignon Göbələklərimiz yığılır və təmizlənir, daha sonra əlavə qoruyucu olmadan dilimlənir və qurudulur.
FUNKSİYALAR:
Qurudulmuş Champignon Göbələkləri düzgün şəkildə nəmləndirildikdə, xüsusən bişirildikləri yerlərdə təzə kimi görünürlər, bişirilir və dadına baxırlar.
MÜRACİƏT:
Champignon Göbələklərinin zərif ləzzəti və möhkəm, ətli toxuması geniş cəlbediciliyə malikdir və bir çox fərqli tətbiqetmə üçün borcludur. Salatlarda tez-tez çiy şəklində istifadə olunur, pizzanın üstünə əlavə olunur, qızartmaya atılır və ya makarondan qovurma ətinə qədər souslarda bişirilir.
Sensor TƏLƏBLƏR:
Organoleptik xüsusiyyət | Təsvir | ||
Görünüş / Rəng | Təbii Yaşıl | ||
Aroma / Ləzzət | Xüsusi göbələk, xarici qoxu və ya ləzzət yoxdur |
FİZİKİ VƏ KİMYASAL TƏLƏBLƏR:
Forma / Ölçü | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Ölçü özelleştirilebilir |
||
Tərkibi | 100% təbii göbələk, qatqı və daşıyıcılar olmadan. |
||
Nəm | ≦% 8.0 | ||
Ümumi kül | ≦ 2.0% |
MİKROBİYOLOJİ DƏSTƏ:
Ümumi boşqab sayı | <1000 cfu / g | ||
Koli əmələ gətirir | <500cfu / g | ||
Ümumi maya və qəlib | <500cfu / g | ||
E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | Mənfi | ||
Stafilokok | Mənfi |
PAKETLƏNDİRMƏ VƏ YÜKLƏMƏ:
Məhsullar yüksək sıxlıqlı polietilen torbalarda və büzməli lif qutularda verilir. Qablaşdırma materialı qida keyfiyyətində olmalıdır, tərkibinin qorunması və qorunması üçün uyğun olmalıdır. Bütün kartonlar bantlanmış və ya yapışdırılmalıdır. Zımbalar istifadə edilməməlidir.
a. Kiçik çantalar: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg və s.
b. Toplu qablaşdırma: qida markalı plastik torba ilə örtülmüş karton başına 10-25kq
c. Müştərinin istəyi ilə digər qablaşdırma növləri
d. Karton ölçüsü: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Konteyner yüklənməsi: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
ETİKET:
Paket etiketinə aşağıdakılar daxildir: Məhsulun adı, məhsul kodu, partiya / lot nömrəsi, ümumi çəki, xalis çəki, istehsal tarixi, son istifadə tarixi və saxlama şərtləri.
SAXLAMA ŞƏRTİ:
Paletdə, divardan və yerdən kənarda, digər qoxusuz maddələr olmayan Təmiz, Quru, Sərin və Havalandırılmış şərtlər altında, 22 ℃ (72 ℉) -dən aşağı və nisbi rütubətin 65% -dən aşağı (RH <65) temperaturda möhürlənməli və saxlanılmalıdır. %).
Rəf ömrü:
Normal Ayda 12 Ay; Tövsiyə olunan saxlama şərtləri altında istehsal tarixindən 24 ay.
Sertifikatlar
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007